2010-07-25

Årets första svamptur efter Kantareller

Kan man inte fiska så kan man ju alltid leta efter skogens guld.
Tog en tur i skogen på ett säkert kantarell ställe fast det varit mkt torrt, och gissa om jag blev förvånad, det lyste gult lite överallt där jag gick.
Jag plockade ca 4 liter kantareller på ett och samma ställe i en liten bokskog.
Provade ett par andra ställen till men där var det bara mindre kantareller
på väg upp, och dom fick stå kvar i väntan på mer regn.
Nu är kantarellerna nerkokta och skall bli till kantarellstuvning på varma mackor, som skall serveras med grönsakssoppa i veckan :-)
Och det är verkligen en höjdar måltid som jag älskar.......